Omletowe śniadanko

Składniki:

- 3 jajka

- szczypta soli

- 3 łyżeczki mąki

- masło do smażenia

Sposób przyrządzenia: oddzielić białka od żółtek. Do białek dodać szczyptę soli i ubijać, aż piana będzie sztywna. Dodać mąkę i żółtka, delikatnie wymieszać. Rozgrzać masło na patelni i wylać masę. Smażyć na złoty kolor.

Można podawać na słodko z cukrem pudrem, dżemem, sosem klonowym, czekoladą i na ostro z przyprawami (vegetą, oregano, które dodajemy do masy).